凍干技術(shù)是國(guó)際公認(rèn)的食物保鮮技術(shù)。食物的運(yùn)輸和貯存是農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)需要解決的大問(wèn)題。而冷凍干燥技術(shù)的黃金法則是盡可能的保留食品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分在干燥過(guò)程中流失小，同時(shí)凍干機(jī)冷凍干燥的過(guò)程中食物本身色、香、味、形不發(fā)生變化。凍干完成后的食物內(nèi)部結(jié)構(gòu)是細(xì)膩的海綿狀，復(fù)水性強(qiáng)。凍干食物吸水后可以恢復(fù)原有的固體形態(tài)，原有的風(fēng)味。
凍干機(jī)的干燥技術(shù)符合現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展需求，應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，在食品領(lǐng)域多數(shù)用于果蔬脆片加工，速食類凍干，例如：各類速食產(chǎn)品、凍干咖啡、速溶飲料、寵物食品、生物制品凍干等。凍干機(jī)在食品行業(yè)未來(lái)十年乃至幾十年終將成為可持續(xù)發(fā)展的高新食品加工技術(shù)，有效的提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，延長(zhǎng)食品貨架期，解決運(yùn)輸儲(chǔ)存難題。帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，振興地方經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

農(nóng)場(chǎng)種植的水果蔬菜，每年都會(huì)因?yàn)槭澄镄螤?、保存和運(yùn)輸問(wèn)題，發(fā)生食物腐爛、變質(zhì)或者外觀長(zhǎng)勢(shì)不好影響銷售，浪費(fèi)掉大量的食物。通過(guò)技術(shù)深加工來(lái)提高農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，是刻不容緩的需要解決的問(wèn)題。
冷凍干燥是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的過(guò)程，農(nóng)產(chǎn)品是在較低溫度和負(fù)壓條件下進(jìn)行干燥，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎沒(méi)有被破壞，原有的顏色和形狀沒(méi)有變化，此外凍干的食品不加防腐劑，便可以在常溫下保存5年以上，保證了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，減少了食品添加劑的使用，干燥后的食物綠色健康，而且重量輕、運(yùn)輸方便。同時(shí)解決了食物的貯存和運(yùn)輸問(wèn)題。
鄭州華辰儀器的1-20平米凍干機(jī)為方形一體機(jī)，采用高品質(zhì)進(jìn)口壓縮機(jī)組，工作效率高、凍干性能穩(wěn)、耗能低，凍干使用范圍廣泛，凍干物料含水量低，廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外，走在食品科技的前沿，有效的減少了食物浪費(fèi)，增加了農(nóng)產(chǎn)品附，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
 冷凍干燥技術(shù)是一種特殊的干燥技術(shù)，在推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)發(fā)揮很大的作用，拯救食物浪費(fèi)的同時(shí)，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展領(lǐng)域。發(fā)揮了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的優(yōu)勢(shì)，激活了農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)增收，為振興地方經(jīng)濟(jì)做出了巨大貢獻(xiàn)！