實(shí)驗(yàn)室旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器及配套產(chǎn)品的選購(gòu)：
　　
　泵是在循環(huán)水多用真空泵的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室面積較小這一特點(diǎn)，改進(jìn)透明防腐水箱，防腐殼和不銹鋼外殼多種型號(hào)，縮小體積改進(jìn)而成，具有體積小，重量輕，外型美觀等特點(diǎn)，雙表、雙抽氣頭。
　　
　　(1)本機(jī)采用兩抽頭，可單獨(dú)或并聯(lián)使用裝有兩個(gè)真空表。

　　
　　(2)主機(jī)采用不銹鋼機(jī)芯和防腐材質(zhì)機(jī)芯兩種型號(hào)制造。
　　
　　(3)耐腐蝕、、噪音低、移動(dòng)方便，還可根據(jù)用戶需要加裝真空調(diào)節(jié)閥。
　　
　　旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的應(yīng)用近年來(lái)還延伸到了烹飪行業(yè)，分子烹飪是一門把化學(xué)和物理原理運(yùn)用在烹飪的科學(xué)。而今天某種程度上分子烹飪已經(jīng)推廣為描述創(chuàng)新性的烹飪風(fēng)格的專有名詞，它是結(jié)合前沿科技甚至心理學(xué)的廚藝的代名詞，利用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器非加熱蒸發(fā)液體，因此保留了加熱容易損失的揮發(fā)性的芳香物質(zhì)，是現(xiàn)代烹飪學(xué)和實(shí)驗(yàn)儀器的一次完善結(jié)合。